准备所需的淡水蟹(毛蟹)适量、年糕、面粉、老抽、料酒、糖。制法 1.毛蟹对半切开沾少许干面粉,入油锅翻炒至蟹壳变红。2.年糕片翻炒至浸透油,加入毛蟹、料酒、老...
蟹刷干净备用,最好是活的。毛蟹炒年糕的做法 步骤1 面粉、鸡蛋黄、少许盐混合 加少量水成面糊。毛蟹炒年糕的做法 步骤2 蟹一切二,切面沾上面糊,竖着放进油锅煎...
毛蟹炒年糕的做法 买来的毛蟹刷洗干净后淋上白酒,肚子朝上用刀一切为二。锅内加少量油 小火加热后下年糕滑炒一下取...
毛蟹炒年糕做法一原料准备所需的淡水蟹(毛蟹适量、年糕、面粉、老抽、料酒、糖。制法1.毛蟹对半切开沾少许干面粉,入油锅翻炒至蟹壳变红。2.年糕片翻炒至浸透油,...
1. 毛蟹炒年糕怎么做 主料:毛蟹4只(两公、两母)、年糕500克辅料:豌豆50克、姜和葱适量调料:黄酒4大勺、老油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、盐小半勺、胡椒粉少...
Hello!我是除了清蒸还能炒年糕的大闸蟹。淡水蟹肉质偏甜,蟹黄饱满,每年秋天都期待着这一口。吃大闸蟹,讲究“九雌十雄”,所谓九雌十雄,是指农历的九月和十月...
但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃青蟹炒年糕,才能在确保享受美味的同时,又兼...
毛蟹炒年糕的做法步骤 1.点击查看大图 将辣椒洗净,切好葱,姜,蒜。2.点击查看大图 面粉1大勺备用,年糕。3.点击查看大图 胡萝卜洗净切丝。4...
蟹肉的咸鲜和年糕的软糯结合,营养丰富,口感绝佳。而且,这道菜制作简单,容易掌握,既是家庭聚餐的上佳选择,也是赴约宴客的高端食品。第二段:在上海,有很多餐...
大家好,我是小风 美食 梦,年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,既可以烧汤也可以做小炒还可以搭配海鲜和肉类制作,比如毛蟹年糕、姜葱炒蟹加年糕、年糕青菜汤等等我...
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