可以
1、蛋糕胚的保质期。一般来说,制作好的蛋糕胚由于没有抹奶油、放水果,其保质期在2-3天左右。在这个过程中,蛋糕胚的水分会逐渐流失,营养物质逐渐分解,菌落总数...
当时做最好,新鲜嘛,时间不够的话头天晚上做外面温度高的话就放保鲜箱,不会硬,温度不高可以直接放外面,只是要用东西盖一下,皮还是会干的
可以的,一般做好的蛋糕胚可以放3天左右,如果没有用保鲜膜封上的话表皮会比较干硬,但这不影响什么的。如果可以的话,做蛋糕的时候,把上面表皮切掉一点就可以的。
奶油裱好的蛋糕最好不要冷冻,冷冻后会影响成型,冷藏就可以了。而且冷冻以后的话,它的口感肯定是不好的,所以冷藏放吃两到三天都是没有问题的,没有必要冷冻。
问题六:翻糖蛋糕可以保存两三年是真的吗 生日蛋糕在蛋糕类食品是保质期最短的蛋糕不是说它里面的蛋糕胚子主要就是它外面的奶油奶油的保质期一般常温下4-6个小时...
这种情况 可以挑大点的卖边角料 小的可以冷冻或干燥烤饼干掺着用 如大饼干之类的 掺点蛋糕渣 烤的大饼干还好吃
如果不是冰淇淋,或者慕斯蛋糕,那很有可能是胚子不是新鲜的,是做好冷冻的,冷冻过的胚子口感差点,
可以的。蛋糕胚子刚烤完以后会很热,放在空调房里凉一下是可以的,但是要注意不要放太久,到不烫即可。
小岛戚风蛋糕 两个六寸 法式奶油霜 500克 翻糖蛋糕胚底的做法 先做两个六寸海绵蛋糕 切片抹上法式奶油霜放冰箱冷冻1个小时以上!冷冻期间调色翻糖皮!用香草翻糖膏...
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