1.准备好所有材料,把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘,然后晾干。2.用剪刀把干辣椒剪成段。3.鸡腿用刀剔掉骨头。4.把...
做法:1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒...
【制作过程】1、将净鸡剔净全部粗细骨,鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀,切成约 2 厘米见 方的丁,盛入碗内,加酱油(5 克)、湿淀粉(15 克)、料酒用力抓匀,使 淀粉渗...
1.整鸡处理干净后,去头去爪,剁成约2厘米的小块。2.蒜切片,干辣椒剪成小段。3.鸡块中倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。盐要放够,成品的咸味全靠这时放的盐了。4...
黔味菜肴:辣子鸡 原料及调料: 整只公鸡一只(2000克左右) 磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、大蒜 、盐、酱油、味精、料酒、菜籽油适量。 制作方法: 1. 将鸡切成3厘米见方...
1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。2、锅置火上,下同烧至七成热时,倒入鸡丁滑熟后...
家常辣子鸡的做法 1、干红线椒洗净略浸泡;2、用剪刀剪成1-1.5cm长的小段;3、用漏勺装辣椒小段、水龙头下冲洗、尽...
制作方法:1、把整只鸡切成小丁;2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;3、烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;4、再倒入码好味的鸡...
鸡最好吃的做法:辣子鸡、白切鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅等。 今天给大家推荐的是辣子鸡。 辣子鸡的家常做法 【制作材料】:半年左右的公鸡一只、新鲜的青红辣椒各5个 【制作配料】:植物...
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