5、面团上盖上湿布等待面团发酵,发酵的时候最好是放置在较温暖的地方。面团的大小膨胀至原本的至少两倍大即可。6、在案板上铺上面粉,将发好的面团放置在上面开始...
1.温水化开酵母粉。2.将黑豆面粉放入盆内。3.面粉放入盆内。4.先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。5.盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发...
将黑豆面和普通面粉混合均匀,倒入激活的酵母水,开始和面。边加水边揉面,直到面团成型,不粘手为止。面团的硬度适中,太硬会导致馒头口感偏硬,太软则不易成形。...
黑豆、黑芝麻等食材非常健康,所以我家平时也常会吃,这两者搭配可以做成各种不同的食物,黑豆黑芝麻粥、黑豆黑芝麻...
过高或过低都会影响发酵效果。发酵过程中避免风吹,可以用湿布或保鲜膜覆盖。二次发酵不宜过长,否则馒头会过于膨胀,蒸制后容易塌陷。按照以上步骤,你就可以制作...
要制作美味的黑豆豆渣馒头,首先准备所需材料:适量的黑豆豆渣和面粉,以1:3或1:2的比例混合。步骤一:和面是关键。将酵母溶解在温水中,然后慢慢倒入面粉中,用...
1 酵母和白糖放碗内,用温水化开并静置一会儿。2 黑豆豆渣放入面粉内。3 慢慢倒入酵母水,先用筷子把面粉搅拌成絮状,之后和成面团放在温暖处发酵。4 发酵好的面团...
可以用红豆黑豆打成的粉活面做馒头 黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄...
黑豆面馒头步骤1 称量好两种面粉 步骤2 混合均匀 步骤3 酵母粉用温水化开后再加适量水和成软硬适中的面团盖盖温暖处饧发 步骤4 饧发至原来的2倍大 步骤5 面板上揉...
黑豆玉米面粗粮馒头的食材 。玉米面适量,黑豆面适量,白面适量,碱面少许,小苏打少许,白砂糖一小勺,酵母粉少许。黑豆玉米面粗粮馒头的做法。在温水中放入酵母...
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