鱼丸子怎么做又滑又嫩配方_鱼丸子怎么做又滑又嫩配方

李生 百科小知识 5200 次浏览 评论已关闭

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鱼丸子怎么做又滑又嫩配方

鱼丸子怎么做又滑又嫩配方柠檬汁,用绞肉机反复搅碎,并加入淀粉抓拌均匀,反复摔打上劲。团丸。5、团好的样子。6、锅水烧开调至最小火,放入鱼丸,微煮2分钟。7、泡入凉水,最好是冰水,增加弹性。8、留存好,可以入菜入汤。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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鱼丸子怎么做又滑又弹性丸子是将面团包裹肉末、香菜等作料(也可使用鱼肉、牛羊肉),然后投入油锅中炸制一段时间,待冷却后即可食用。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,深受人们喜爱。丸子在不同地区有着不同的制作方法,如日本的鱼丸子、中国的狮子头、意大利的意式肉丸,每种丸子都融合了当地的烹饪技巧和风味等会说。