牛肉粉丝汤淮南_牛肉粉丝汤淮南

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牛肉粉丝汤淮南作者：紫薯布丁好好吃淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系。它具有鲜醇、清爽、浓香的特色，选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。淮南牛肉汤选料讲究，除了选用江淮一带的黄牛为原料外，还会用小发猫。

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