【做法步骤】1、将猪蹄用火烧一下,再用刀刮洗干净,猪蹄这样处理一下才没有异味,而且做出来口感更加软糯,处理好后剁成大块。2、然后冷水下锅,加生姜片和高度白...
一锅好的卤猪蹄需要几个因素:一包合适的综合香料,一碗神秘酱汁,一盘香味蔬菜,一个处理猪蹄的方法,和一个电饭锅[嘻嘻]。
麻油2大匙,高汤1杯,卤猪脚材料2支,水1000cc,姜8片,米酒12杯,肉类用三杯酱汁2茶匙 做法1以滚水汆烫猪脚蒜头炸...
1、将猪蹄切块洗净后氽烫备用。2、蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。3、将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈...
1.以滚水汆烫猪脚;蒜头炸至金黄色;辣椒、葱切段,备用。2.以冷水冲洗作法1的猪脚,并去除毛根。3.作法3的猪脚加入...
酱汁肉 菜谱原料:猪五花肋条肉50千克,猪蹄膀15千克,猪脚爪5000克,绍酒750克,精盐1000克,冰糖屑1500克,绵白糖5000克,八角茴香100克,葱结、姜块各500克。菜...
做一道好吃的家常卤猪脚 1,去菜市场选好猪脚;2,买卤料,有成品的,也有自己散称的,称桂皮,香叶,干红椒,八角,花椒;3,焯水,先把猪脚的毛烧干净,或者用刀...
1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外 2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋上料理米酒,腌渍约24小时备用。3.将作法2的汤...
做法:1.以滚水汆烫猪脚;蒜头炸至金黄色;辣椒、葱切段,备用。2.以冷水冲洗作法1的猪脚,并去除毛根。3.作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水,以小火卤40分钟。4.另...
猪蹄又可以叫做猪脚和猪手,猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,是很多想要健身和美容人士的最佳选择,尤其是卤猪蹄,营养更...
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