四川活水鱼做法

发布时间：2024-06-30 00:37
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四川活水鱼的做法

1. 活水鱼的处理：首先将鱼彻底清洗干净，特别注意鱼肚内黑色部位的清洗，然后顺着鱼骨将鱼肉片下，用刀沿纹理斜切，使鱼片厚度约半厘米，这样处理后的鱼片将大大...

活水鱼正宗做法

1、将油烧热，加入一把花椒，再加入豆瓣三勺及切好的酸生姜酸海椒末，翻炒至海椒皮飘浮。2、将干海椒若干切段，加入...

活水鱼怎么做

1、鱼肉切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。2、将姜5片，蒜3大瓣，葱2根，花椒15到20颗，香菜少许，干辣椒10个一起切碎， 油锅烧热加入。3、辣豆瓣酱2...

水豆腐活水鱼怎么做

1、将鱼片用盐、少许白糖、料酒、胡椒粉、姜片、料酒加入蛋清及淀粉拌匀腌制30分钟2、豆芽及豆腐用盐开水烧煮熟后，放到汤盆里垫底3、葱姜蒜切碎，干红辣辣切段、...

宜宾活水鱼的做法视频

活水鱼的做法用料：鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦)，花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根细细地切...

活水鱼的做法

1. 把鱼清洗干净，要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白，沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片，这样才不会有那么多刺。2. 将鱼片放到盘子...

活水鱼怎么做

1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。[2]将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎。油锅...

活水鱼是怎么做的

水煮鱼做法之一 制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤---3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的...

活水鱼有哪些做法?

酸菜活水鱼是一道酸辣可口的家常菜。首先，将活水鱼处理干净，切块备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒出酸香味。加入水或高汤，放入鱼块，加入盐、料酒...

活水鱼的做法有哪些可以推荐?

清蒸活水鱼 清蒸是最能保留鱼原汁原味的做法之一。将活水鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味。将鱼放入盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，再淋...

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