做法如下:1、将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。4、擀...
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擀面皮的制作方法的视频教程链接点开:网页链接 1、和面 按照每斤面粉半斤水的比例将面和好揉光,将揉好的面团醒半个...
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从发热的面块中,揪取约125g的剂,用力揉搓成长约33cm的条,并拍压成厚1.3cm的面片,抹上一层菜籽油,然后用直径1.6cm,长33cm的擀面仗,在面皮中间一压,就势两臂...
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擀面皮的制作方法如下:1、揉好面醒面30分钟后,用清水洗面。2、反复搓洗,直至面浆呈清澈状态。3、将面浆静置5小时以上,面筋放清水浸泡。4、倒掉面浆表面清水,...
调料:盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量、麻辣酱适量 主料:擀面皮1张、黄瓜1根、豆芽30g、花生米适量 具体做法...
自制擀面皮的做法步骤:1 1头天晚上和好面团 自制擀面皮的做法步骤:2 2接些凉水开始洗面,一直洗到基本透明为止,剩下的就是面筋了 自制擀面皮的做法步骤:3 3用...
具体步骤:1、面粉里加入适量的温水,揉成面团,在盆里放二十分钟,如图所示。2、倒入凉水,开始洗面,如图所示。3...
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