1.做法一:原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切丝)。2.土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。3.把土...
做法:第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝,放入清水里浸泡,除去淀粉。第3步、锅内放油烧热,放入花椒粒炸出香味儿,捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。...
1、食材:土豆适量;干红辣椒适量;葱适量;蒜适量;花椒适量;盐糖醋各适量。2、准备材料,土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。3、将土豆切成整齐的大薄...
1. 土豆去皮切(刨)成丝,用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝,和土豆丝扔一起。2. 水烧开,土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒,不能让水烧开,否则土豆丝就不脆...
收藏本菜谱 酸辣土豆丝 土豆一个(大的)青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒...
酸辣土豆丝炒的又脆又好吃方法:1、炒土豆丝,最好选择这种黄心土豆,口感脆而不硬,更好吃。2、将土豆去皮,洗净后再切成丝。酸辣土豆丝这道菜,土豆丝一定要细,...
炒土豆丝粘锅的主要原因是因为土豆外面有分泌物,会导致粘锅。两个要点:一是切完的丝一定要用水泡过,二是入锅炒以后先放醋,再放盐和别的调料。炒的过程中加一点点...
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1.首先我们准备两个土豆,先切成均匀薄片,再切成细丝,我们可以先在土豆上切一个平面,这样切的时候更加稳定,切好以后用清水泡上,以免氧化变色。红椒半片切成丝...
一、土豆白菜丝做法步骤 1、准备一个土豆,洗净后削去外皮,从中间一分为二。2、先切成薄片,然后切成细丝,尽量的切细一点。3、切好后的土豆丝要迅速的泡在清水中...
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