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先把茄子加一头大蒜炒熟,然后加入土豆加水中火炖.炖到土豆够面,而且汤的颜色变深的时候勾芡,加葱花.出锅,直接浇在大米饭上就OK
5. 取一深锅,将水先煮开后,放入通心面煮至七分熟即捞出,加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀,直至面凉后,再以热水稍微氽烫一下。 6. 加入作法2的酱汁于作...
2.五谷鱼粉 如果天气凉吃点汤汤水水也是我的最爱,三食堂的五谷鱼粉就是我经常光顾的一家,要一碗原味鱼粉13块钱,鱼肉鲜嫩,粉很好吃,再配上嫩嫩的豆腐,怎一个...
小煮面的特点是不放酱油,与苏式的盖浇面、北方的阳春面都有不同。因为没有酱油,味道偏清淡,所以里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面,三元巷有一家...
学习盖浇饭煲仔饭学费不贵,几千元左右,看你学习多少品种 学这些技能性的东西,最好去专业烹饪学校。因为学校会真正教你核心的配方,边学边练,实践操作,具体配...
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